Voici le programme Choix éclairé

Parlons de transparence

Les consommateurs veulent savoir ce que contiennent et ne contiennent pas les aliments qu’ils achètent de même que l’endroit d’où ils proviennent et la façon dont ils ont été cultivés, produits ou transformés. Ils cherchent aussi à éviter les additifs, à promouvoir le bien-être animal et à réduire leur impact sur l’environnement en faisant de meilleurs choix alimentaires et en utilisant des produits recyclés, recyclables, biodégradables ou compostables.

Essentiellement, ils souhaitent se sentir en accord avec la totalité de leur expérience culinaire, des aliments à la manière dont ils sont emballés… et tout ce qui se trouve entre les deux.

En vous donnant accès à une vaste gamme de produits répartis dans six catégories, le programme Choix éclairé vous aidera à satisfaire cette demande.

Ingrédients plus sainsIngrédients plus sains

Les consommateurs s’intéressent de plus en plus à la façon dont les aliments sont produits. Ils s’attendent à ce qu’on leur offre des produits aux ingrédients simples et reconnaissables qui contiennent peu d’additifs. Les produits de cette catégorie possèdent une, plusieurs ou toutes les caractéristiques suivantes.

  • Non génétiquement modifié
  • Sans agent de conservation artificiel
  • Sans colorant artificiel
  • Sans édulcorant artificiel
  • Sans épaississant ou émulsifiant artificiel
  • Sans glutamate monosodique
  • Sans gras trans
  • Sans saveur artificielle
  • Sans sirop de maïs à haute teneur en fructose

Agriculture senséeAgriculture sensée

Nous n’avons qu’une planète. C’est pourquoi la gestion des terres et de l’eau doit constituer une priorité. Cette catégorie comprend des produits ayant obtenu une certification qui garantit le recours à des pratiques de gestion saines sur le plan de l’environnement et des méthodes de culture ou d’élevage.

  • Biodynamique
  • Biologique (ACIA)
  • Food Alliance

Bien-être des animauxBien-être des animaux

Quand il est question de viande, de volaille, de produits laitiers et d’œufs, nombreux sont les consommateurs qui se soucient du bien-être des animaux. Les produits de cette catégorie font l’objet de certifications ou proviennent d’animaux élevés selon des pratiques agricoles qui ont été créées dans l’optique d’assurer la sécurité et le bien-être des animaux.

  • Animal Welfare Approved
  • Certified Humane
  • Élevé en liberté
  • Élevé en plein air
  • Élevé sans antibiotiques
  • Élevé sans hormones de croissance
  • Global Animal Partnership
  • Nourri à l’herbe

Pêche et aquaculture durablesPêche et aquaculture durables

Les consommateurs tiennent à la protection et à la restauration des écosystèmes marins, et nous aussi. En achetant du poisson et des fruits de mer élevés ou pêchés au moyen de pratiques durables, ils contribuent à protéger les milieux marins pour les générations à venir. Les certifications suivantes sont synonymes de pratiques exemplaires dans ce domaine.

  • Aquaculture Stewardship Council (ASC)
  • Best Aquaculture Practices (BAP)
  • Marine Stewardship Council (MSC)
  • Monterey Bay Aquarium Seafood Watch
  • Ocean Wise

Pratiques éthiquesPratiques éthiques

Les gens veulent se sentir bien avec leurs choix alimentaires et savoir que ces derniers ont un impact positif autant sur les autres que sur la planète. Les pratiques d’approvisionnement et certifications de tierce partie associées à cette catégorie aident à faire en sorte que des agriculteurs de partout dans le monde reçoivent un salaire décent et bénéficient d’un moyen de subsistance durable.

  • Approvisionnement direct auprès de producteurs
  • Équitable
  • Rainforest Alliance

Respect de l’environnementRespect de l’environnement

La réduction de l’impact des produits chimiques sur l’environnement et de l’envoi de déchets dans les sites d’enfouissement a des effets positifs sur la planète, mais aussi sur nos clients. Les produits qui répondent aux critères suivants ont été élaborés dans cette optique.

  • Compostable (certifié BPI)
  • Compostable et biodégradable
  • ÉcoLogo
  • Green Seal
  • Fait à partir de matériaux recyclés
  • Fait à partir de ressources renouvelables

Vous voulez en savoir davantage sur les produits offerts?

Connectez-vous à Gordon Commande pour trouver et sélectionner une grande variété de produits détenant les certifications ou répondant aux critères présentés. Pour obtenir plus d’information sur le programme Choix éclairé ou le système Gordon Commande, vous pouvez également en discuter avec votre représentant. Veuillez noter que des produits et des critères continueront de s’ajouter au fil de l’évolution du programme.

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