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Maïs soufflé au bacon

Ingrédients

  • 180 ml Huile de canola
  • 330 ml Maïs soufflé
  • 480 g Bacon à saveur de fumée de bois de pommier, tranché
  • 480 g Beurre
  • Au goût Sel

Préparation

1] Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile de canola et y faire éclater le maïs soufflé. Transférer dans un grand bol. 2] Faire rôtir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réserver le gras fondu. 3] Réduire en purée le bacon cuit, le gras de bacon et le beurre fondu. Y ajouter le maïs soufflé et saler au goût.